ÚNETE A LA
REVOLUCIÓN
GASTRONÓMICA
Merci Foods
El ecosistema que impulsa la nueva agroindustria y gastronomía en Colombia
Conoce las tendencias e innovaciones en materia agrícola, pecuaria y alimentaria de la mano de expertos del sector. En Merci Foods conectamos conocimiento, tecnología, infraestructura y oportunidades para transformar la industria gastronómica y alimentaria en Colombia.
Somos un ecosistema integral diseñado para revolucionar la forma en que emprendedores, chefs, productores, marcas y negocios del sector HORECA crean, producen, comercializan y escalan sus proyectos.
Todo lo que necesitas en un solo ecosistema
- Formación gastronómica y empresarial
- Acceso a materias primas sostenibles
- Espacios de producción especializados
- Tecnología y software para restaurantes
- Equipamiento gastronómico de alto rendimiento
- Servicios profesionales y consultoría
- Medios de comunicación y posicionamiento
- Redes de conexión y crecimiento para el sector alimentario
Academia Merci Foods
Aprendizaje para transformar la industria alimentaria
Formación especializada en:
- Cocina y técnicas gastronómicas
- Gestión y administración de restaurantes
- Nutrición y alimentación funcional
- Innovación alimentaria y food tech
- Producción sostenible y agroecología
- Fermentación y cocina experimental
- Desarrollo de marcas gastronómicas
Accede a una red de expertos conformada por:
- Chefs reconocidos a nivel nacional e internacional
- Nutricionistas especializados en alimentación saludable
- Agrónomos enfocados en sostenibilidad
- Ingenieros y tecnólogos en alimentos
- Emprendedores exitosos del sector
- Especialistas en innovación y tecnología
Materias Primas
Conexión directa con productores locales
Nuestro marketplace conecta productores, distribuidores y negocios en una plataforma diseñada para abastecer integralmente a la industria gastronómica y alimentaria, promoviendo el comercio justo, la sostenibilidad y el fortalecimiento de la producción local.
Accede fácilmente a todo lo que necesitas para operar, producir y crecer:
- Ingredientes frescos y perecederos
- Productos procesados y semiprocesados
- Insumos cárnicos, agrícolas y pecuarios
- Empaques y utensilios especializados
- Herramientas y equipos de cocina
- Insumos de limpieza y desinfección
- Elementos de bioseguridad
- Equipos y accesorios para producción alimentaria
Centralizamos las materias primas y suministros esenciales para restaurantes, hoteles, cocinas ocultas, productores, distribuidores, fábricas y emprendimientos del sector alimentario.
Espacios
Espacios de «cookworking» diseñados para que chefs, startups culinarias y profesionales del sector puedan desarrollar, producir y lanzar nuevos conceptos gastronómicos en un entorno colaborativo que promueve la sostenibilidad, la innovación y la economía circular.
- Cocinas ocultas
- Locales comerciales
- Laboratorios
- Cuartos fríos
- Centros de acopio
Equipamiento
Ofrecemos alquiler y venta de equipamiento gastronómico adaptado a diferentes categorías y tamaños de negocio. Desde cocinas industriales y hornos inteligentes, hasta soluciones especializadas y laboratorios culinarios.
Nuestro catálogo se adapta tanto a emprendimientos emergentes como a operaciones consolidadas que buscan tecnología de alto rendimiento y eficiencia energética.
- Equipos para cocinas de alta y mediana
producción.
- Flexibilidad financiera con opciones de
alquiler, leasing o compra directa.
- Mantenimiento y servicio técnico
incluidos en nuestros planes de alquiler.
Servicios Profesionales
Consultoría y Gestión empresarial:
Branding, estrategia, operaciones, legal, marketing y acceso a financiamiento.
Además, contamos con programas de incubación y aceleración para proyectos emergentes que buscan escalar su impacto.
Tu restaurante,
más fácil
Software de gestión todo en uno que convierte tu restaurante en un negocio rentable, profesional y listo para escalar.
Medios de Comunicación
Merci Foods también es una plataforma de comunicación especializada en gastronomía, agroindustria e innovación alimentaria.
Creamos y difundimos contenido de alto impacto
- Noticias y tendencias del sector
- Entrevistas y reportajes especializados
- Podcasts y videoblogs
- Series digitales y web shows
- Espacios editoriales para marcas y aliados
- Producción audiovisual temática
- Colaboraciones con medios tradicionales y digitales
Amplificamos el alcance de productores, chefs, emprendedores y empresas que están transformando la industria alimentaria.